整理之前第一次做的點心及餐點照片

最近想整理之前做過的一些餐點及點心照片,作為我在廚藝上進步的一個記綠

蔥油餅是跟一個從台灣來看女兒的媽媽學的,她是道地的山東人,做出來的真得很像外面餐館賣的,
而酸辣湯是我在網站上抓食譜來做的,是川味的,味道還不賴

還有,第一次在家吃火鍋, 吃巧克力鍋,還有泰式打拋豬肉,味道挺像的,很下飯

第三次產檢(8/20)

今天8/20,寶寶剛好滿18週,今天也是第一次照超聲波及見醫生的日子,照超聲波是另一個檢驗師,先照超聲波,再見主治醫生

整個照超聲波的時間大約40分鐘,照的很仔細,除了臉,腦部,手,腳,也照了內部器官,最後也照了寶寶的性器官,寶寶是個女娃兒,很健康,也很調皮,醫生在照她的時候,她不停的動,一會兒頭在左邊,一會兒頭又跑到右邊,手和腳也動個不停,看到監測器上的寶寶,我真實的感覺到她的存在,看到她長得很健康,我心裡真得很感謝上帝,因為祂垂聽了我每日的祈禱

之後,主治醫生看了超聲波的照片及數據,認為寶寶很健康,器官發育良好,心臟也很有力,之後,我們問醫生因為孕婦是高齡產婦,有需要做驗血檢查嗎?醫生認為目前超聲波的照片大部份看起來寶寶很健康,認為沒有必要做驗血檢查,他說驗血檢查的準確率也不是很高,如果驗的結果不好,不是又有進一步的擔心嗎?但如果我們堅持要做,他也會配合,醫生也表明他不贊成墮胎,可能是信仰的關係,我們也說,我們不會想要墮胎,跟老公進一步討論之後,我們決定不做進一步的驗血或羊膜穿刺檢查,我們相信我們跟上帝求魚,上帝不會給我們石頭的,我們還是當個快快樂樂的爸爸媽媽吧!

8/8 參加婚禮

今天是我第一次在美國以賓客的名義參加婚禮, 結婚的人是我們教會一位媽媽,她的兒子今天結婚,這位媽媽是曾經在去年接待我到她家住一陣子的姊妹,也是從台灣來的,很有愛心,跟她住在一起的那段日子,我們好像媽媽跟女兒一樣,一起做點心,一起分享心事,一起鼓勵,她給我很多幫助,卻從不要求回報,有時想請她吃飯,都被她回絕了,所以,只好有時做些新的點心時,送過去給她嚐嚐,來回報她

這位媽媽邀請G5敬拜團在婚禮中獻詩,所以我和老公才有機會回報這位媽媽一點點,婚禮及晚宴都很溫馨,看到這位媽媽用很大的愛心幫兒子辦婚禮(在美國通常是女方父母幫女兒籌備婚禮),就連晚宴桌上的佈置以及賓客的紀念品都是這位媽媽親手做的,我們每個人都感受到了這位媽媽對兒子的愛,

希望我以後幫孩子辦婚禮時,也能用這麼多的巧思,讓孩子記得這難忘的一天

好吃的水煎包及包子來囉!

今天是週末(8/2),沒特別的外出活動安排,只想好好的待在家裡休息,

想到前幾天,老公的同事送了一些家裡種的韭菜,於是想到要做水煎包,於是把我先前抄的食譜拿出來,開工了!

這次想用上次曉梅教我的方法,用自動烤麵包機來發麵團,結果效果不是很好,整個麵團很濕黏,根本無法從容器中取出,於是只是事後再加很多麵粉去揉,直到麵團不沾水,之後,就按食譜的步驟做了

煎了一些後,後來又心血來潮,想到也可以拿來做蒸包子,於是做了些包子,這是我第二次做包子,上一次是去年的這個時候,那時候做的四季豆包子是大失敗,不知道原因是什麼,做出來的包子吃起來是酸的,所以有點不敢再嘗試,但今天,我想,如果一次失敗就放棄了,那我永遠學不會,於是我就做了,效果還不錯,只是偏鹹的點,下次控制一下份量就可以了

昨天小組我負責帶點心,於是我做了綠豆湯還有玉米馬芬(muffin),有模子替我加分,還挺可愛的吧!